Новости: Юные рестораторы из Иванова приняли участие в проекте «Вкусные истории» :: Управление образования администрации города Иванова

Пироги, панкейки, пицца, салаты и море разнообразных напитков - все это смогли попробовать и оценить жители города, случайно оказавшиеся неподалеку в среду, 20 июля от Центра профориентации «Перспектива», что на ул. Б. Воробьевской, 6. Впервые здесь, прямо на свежем воздухе в этот день открылись 5 «ресторанов», где желающие по демократичным ценам смогли вкусить разнообразные блюда и выпить прохладительных напитков, которые специально для «посетителей» приготовили участники пробного проекта «Вкусные истории», возможно, в будущем готовые связать свою жизнь с работой в этой сфере. К участию в проекте приглашались ребята от 13 до 18 лет, готовые сплотиться в команды и в условиях настоящей конкуренции проявить все свои таланты в кулинарном (и организаторском) искусстве. В итоге получилось пять команд, в которых были распределены различные роли: организатор ресторана, шеф-повар, су-шеф, официант, посудомойщик, бариста, PR-менеджер. Все команды подошли к соревнованию креативно, проявив все свои творческие возможности и знания. Каждой команде предстояло, объединив усилия, разработать концепцию собственного ресторана, PR, меню, собрать клиентов, накормить и заработать денег больше, чем конкуренты. Поддержать участников, разумеется, пришли их друзья и родители. Но и случайных прохожих в этот день оказалось в числе клиентов немало. Многие из них отметили хорошее качество подаваемых блюд и высокий уровень сервиса: «быстро, вкусно, красиво»! В итоге в номинации «Лучшая авторская кухня» победил ресторан «Кэнди бар» (сборная школ), в номинации «Коммерческий успех» - ресторан Cherchez la femme (сборная 39 школы), в номинации «Команда больших возможностей» - ресторан Jack Frost (сборная 15 школы), в номинации «Лучшая концепция ресторана» - ресторан «Млечный путь» (сборная 66 школы), в номинации «Лучшая сервис команда» - ресторан «Еда престолов» (сборная 36 гимназии). Также в рамках проекта состоялся мастер-класс по изготовлению вкусных напитков из свежих цитрусов и фейс-арт. По словам организаторов, проект вызвал большой интерес как у самих участников, так и у жителей города, и уже этой осенью состоится новая кулинарная битва! Фотогалерея