Èâàíîâî ïðîøåë I ÷åìïèîíàò JuniorSkills â ðàìêàõ ÷åìïèîíàòà «Ìîëîäûõ ïðîôåññèîíàëîâ» WorldSkils Èâàíîâî 2017. ×åìïèîíàò JuniorSkills â ýòîì ãîäó ïèëîòíûé è ïðîâîäèòñÿ ïî ìåòîäèêå, à íå ïî ñòàíäàðòàì, ïîýòîìó ó÷àñòíèêè ïðèãëàøàëèñü òîëüêî èç íàøåãî ðåãèîíà. 26 ôåâðàëÿ Öåíòð «Íîâàöèÿ»  ðàìêàõ âñåìèðíîãî ÷åìïèîíàòà ðàáî÷èõ ïðîôåññèé WORLDSKILLS äåéñòâóåò ñïåöèàëüíàÿ ïðîãðàììà ðàííåé ïðîôîðèåíòàöèè JuniorSkills. Áëàãîäàðÿ åé øêîëüíèêè ïîëó÷àþò âîçìîæíîñòü ïðèñìîòðåòüñÿ ê ðàáî÷åé ïðîôåññèè è ïîïðîáîâàòü â íåé ñâîè ñèëû. Äëÿ ìíîãèõ ñåé÷àñ ñëîâîñî÷åòàíèå «ðàáî÷àÿ ïðîôåññèÿ» äàëåêî îò òàêèõ ïîíÿòèé êàê ñîâðåìåííûå òåõíîëîãèè, âûñîêîòî÷íîå îáîðóäîâàíèå è ïðîôåññèîíàëèçì. Äëÿ ìíîãèõ, íî òîëüêî íå äëÿ Öåíòðà «Íîâàöèÿ» è ÖÌÈÒ «Àãåíòñòâî èííîâàöèé». Èìåííî íà èõ áàçå âåëàñü ïîäãîòîâêà ó÷àñòíèêîâ ïî äâóì èç òðåõ çàÿâëåííûõ â Èâàíîâñêîé îáëàñòè êîìïåòåíöèÿì «Ïðîòîòèïèðîâàíèå» è «Ëàçåðíûå òåõíîëîãèè». Ó÷àñòíèêè íàïðàâëåíèÿ «Ïðîòîòèïèðîâàíèå» âûñòóïàëè â äâóõ âîçðàñòíûõ ãðóïïàõ 10-14 ëåò è 14-17 ëåò. Ñòàðøàÿ ãðóïïà ðàçðàáàòûâàëà ïîâîðîòíûé ñòîë äëÿ õèìè÷åñêèõ ðåàãåíòîâ, à ó÷àñòíèêè ïîìëàäøå çàíèìàëèñü èçãîòîâëåíèåì ïèëêè äëÿ ëîáçèêà. Íàïðàâëåíèå «Ëàçåðíûå òåõíîëîãèè» îáúåäèíèëî øêîëüíèêîâ îäíîé âîçðàñòíîé ãðóïïû. Ðåáÿòà òðóäèëèñü íàä ñîçäàíèåì ïðèáîðíîé ïàíåëè ñ òåõíè÷åñêèìè îòâåðñòèÿìè äëÿ ðàçëè÷íûõ ðàçúåìîâ è èíôîðìàöèîííîãî øèëüäèêà äëÿ ýëåêòðîîáîðóäîâàíèÿ. Ôîòîãàëåðåÿ
Âñå çàäàíèÿ âûïîëíÿòñÿ «ñ íóëÿ» äî ïîëó÷åíèÿ ðåàëüíîãî ïðîäóêòà. Ðåáÿòà ñàìè ñîçäàþò ýñêèç ïðîåêòà è çàòåì èçãîòàâëèâàþò èçäåëèå íà ïðåäîñòàâëåííîì îáîðóäîâàíèè.  õîäå ïîäãîòîâêè ê ñîñòÿçàíèÿì âñå ó÷àñòíèêè ïîëó÷èëè íåîáõîäèìûå êîìïåòåíöèè äëÿ ðàáîòû ñ òåõíèêîé. 28 ôåâðàëÿ íà áàçå Èâàíîâñêîãî êîëëåäæà ñôåðû óñëóã ïðîøëè ñîðåâíîâàíèÿ ïî êîìïåòåíöèè «Êóëèíàðíîå äåëî».  ÷èñëå êîíêóðñàíòîâ øêîëüíèêè Áîãîðîäñêîé øêîëû Èâàíîâñêîãî ðàéîíà, à òàêæå îáùåîáðàçîâàòåëüíûõ ó÷ðåæäåíèé ãîðîäñêèõ îêðóãîâ Âè÷óãà è Èâàíîâî. Âïåðâûå íà ïðîôåññèîíàëüíîé êóõíå ãîòîâèëè øåñòü ó÷àñòíèêîâ â âîçðàñòíîé êàòåãîðèè «14+». Òåìàòèêîé ñîðåâíîâàíèÿ â êîìïåòåíöèè «Êóëèíàðíîå äåëî» ñòàë «Çâàíûé óæèí». Ñîñòàâëÿþùèìè ìåíþ áûëè ñàëàò, ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà - æóëüåí, à òàêæå äåñåðò, îáÿçàòåëüíûì êîìïîíåíòîì êîòîðîãî ÿâëÿåòñÿ ïåñî÷íîå òåñòî è ôðóêòîâîå æåëå. Êîìàíäå-êîíêóðñàíòó íåîáõîäèìî áûëî ïðèãîòîâèòü ïî òðè ïîðöèè êàæäîãî áëþäà çà 4 ÷àñà. Âðåìÿ ïîäà÷è áëþä ñòðîãî ðåãëàìåíòèðîâàíî ýêñïåðòàìè ñîðåâíîâàíèé. Êàæäàÿ êîìàíäà â ñîñòàâå äâóõ ÷åëîâåê ïîêàçûâàëè ñâîè óìåíèÿ íå òîëüêî â ïðèãîòîâëåíèè, íî è â ïîäà÷å áëþä. Ñëîæíîñòü ñîñòîÿëà åù¸ è â òîì, ÷òî çàäàíèå äëÿ âñåõ ó÷àñòíèêîâ è ñîñòàâ ïðîäóêòîâ ïðåäîñòàâëÿþòñÿ îäèíàêîâûå, à â èòîãå ïðèãîòîâëåííûå áëþäà ïîëó÷èëèñü àâòîðñêèìè. Ãëàâíûì ýêñïåðòîì ñîðåâíîâàíèé ïî êîìïåòåíöèè «Êóëèíàðíîå äåëî» (â ðàìêàõ Juniorskills) áûëà Áàðàíîâà Ãàëèíà Àëåêñååâíà, ñïåöèàëèñò ñ ìíîãîëåòíèì ñòàæåì è âûñîêîé êâàëèôèêàöèåé, ïåäàãîã äîïîëíèòåëüíîãî îáðàçîâàíèÿ Öåíòðà «Ïåðñïåêòèâà». Êðîìå Ãëàâíîãî ýêñïåðòà êîìïåòåíöèè, íà ïëîùàäêå ðàáîòàëà êîìàíäà ýêñïåðòîâ, ïåäàãîãîâ êîëëåäæà ñôåðû óñëóã, êîòîðûå ïðèñòàëüíî ñëåäèëè çà âñåìè äåéñòâèÿìè ó÷àñòíèêîâ, îöåíèâàëè ïðàâèëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ, òîâàðíîå ñîñåäñòâî, ñîâìåñòèìîñòü ïðîäóêòîâ è ñîîòâåòñòâèå òåõíîëîãè÷åñêîé êàðòå. Îöåíèâàëàñü òàêæå êðåàòèâíîñòü ïîäà÷è è âêóñîâûå êà÷åñòâà áëþä. Âîëîíòåðû èç ÷èñëà ñòóäåíòîâ êîëëåäæà ïîìîãàëè þíûì ó÷àñòíèêàì â óáîðêå îáîðóäîâàíèÿ è ïîñóäû. Êàê è âñå ñîðåâíîâàíèÿ, ÷åìïèîíàò JuniorSkills ñîõðàíÿåò èíòðèãó äî ìîìåíòà ïîäâåäåíèÿ èòîãîâ è îïðåäåëåíèÿ ïîáåäèòåëåé. Êàæäûé ýêñïåðò, ðàáîòàþùèé íà ïëîùàäêå, çàïîëíÿåò 4 îöåíî÷íûõ ëèñòà. Ïîñëå ñîðåâíîâàíèé ïîëó÷åííûå ðåçóëüòàòû îáñóæäàþòñÿ è ïîäâîäÿòñÿ èòîãè. Íà çàêðûòèè ÷åìïèîíàòà, êîòîðîå ñîñòîèòñÿ 3 ìàðòà â ÑÐÊ «Îëèìïèÿ», áóäóò îáúÿâëåíû ðåçóëüòàòû ïî êàæäîé êîìïåòåíöèè è íàãðàæäåíû ïîáåäèòåëè.
|